Le clafouti limousin!

Quelle ne fût pas ma surprise hier soir, en parcourant le buffet des desserts, de tomber sur un "peach clafouty". Pour les puristes (dont je fais partie, naissance oblige), le clafouti se fait aux cerises, sinon ça s'appelle une flogniarde. Qu'à cela ne tienne, je goûte. Ici c'est servi chaud. Bon, il ne s'agit pas de pêches mais de poires (au sirop). La pâte est un peu plus liquide que la mienne et il y en a un peu plus. Ma version est à peine plus épaisse qu'une tarte (pommes/poires ou pommes/pêches) alors que là, ca ressemble un peu à un flanc aux fruits. Très bon.

Comments

[chryjs]

Je vais te paraitre desagreable mais qu'est ce que tu fais à l'autre bout du monde pour bouffer francais...

Non mais je te jure

[Corinne]

J'avoue que côté desserts, la fondue au chocolat c'est pas trop mon truc. Le plus exotique reste les fruits du même nom, auxquels je goûte régulièrement comme tu as pu le remarquer ;-)
Oups, je m'en tire bien là non?